Тут вопрос сложный, по правильному ни каких допустимых значений нет, есть одно которое установил завод изготовитель...
Можно конечно сказать, что на одну и туже машину ставят диски с разным значением, но надо учитывать еще и вес авто... Что будет если изменить в ту или иную сторону сказать не возьмусь, но то что будет большей износ подвески, это точно....
Для себя же считаю что плюс минус 5 мм это не так критично, но измерений не проводил, возможно что как раз 5 это серьезно, а 10 это вполне нормально... Многие покупают и не думают, рано или поздно все равно чинить...